「苦手」を、どう言えば伝わる？

01・ぴったりの言葉を探す「これ、やだ」の中身を、小さく分けよう。

作文のテストではありません。指さしでも、自分で作った言葉でもよい辞典です。食べながら話さず、口に物がない時に使おう。

味の言葉：始めと、後に残る感じ

苦い・酸っぱい・しょっぱい・甘すぎる。最初から強いのか、後に残るのかを足すと、少し具体的になります。「一口目は平気、後の苦さが苦手」も立派な説明です。大人と同じ表現に合わせなくてかまいません。

1. 強い／少しだけ
2. 最初／後に残る
3. 今日は／いつもは

香りの言葉：名前を知らなくてもよい

青い葉みたい、魚みたい、鼻に残る、近づくと強い。専門家の正しい香り名を言う必要はありません。「鼻の方で気になる」と場所を指すだけでも、甘さや硬さの話と分けられます。

1. 何かに似ている、でもよい
2. 食べる前／かんだ時
3. わからないにおい、も答え

食感の言葉：かむと何が起きる？

パリッ、ぐにゃっ、ねっとり、粉っぽい、粒が残る、汁が出る。食感の言葉には好き・嫌いの両方が使えます。「パリッが好き、急に汁が出るのは苦手」という並べ方なら、食べ物を悪者にしなくてすみます。

1. 皮／果肉／粒など場所を足す
2. かみ切れない時は大人へ伝える
3. 飲み込めない時は無理に続けない

02・味以外の「わからない」中に何があるか見えないと、困ることもある。

架空の例：カレーの味は好き。でも突然硬い具に当たるのが苦手。これは「カレーが嫌い」の一言では伝わりにくい話です。

混ざると、次の一口が予想しにくい

なめらかな中のつぶつぶ、やわらかい中の硬い物。いくつかの食感が混ざると気になる人がいます。具を別に見せる、料理の中身を先に伝えるなど、話し合いの候補になります。別皿にすれば必ず解決、という約束ではありません。

1. 中身を隠さない
2. 本人の希望を聞く
3. 食形態の制限がある時は医療の指示を優先

見た目と名前も、情報になる

「これ何？」に答えがあるだけで、何を見ているかがわかります。食材の形が変わるなら、作る前と後の絵を見せる方法もあります。ただし、知識が増えたことと食べられることは別。説明を聞いたら完食、にはしません。

1. 材料は正直に説明する
2. 苦手な物の写真も見たくない日は休む
3. 驚かせる試食にしない

食べる場所の困りごとも聞く

にぎやかで落ち着かない、急がされる、見られるのが嫌。料理の味以外の話が出るかもしれません。何でも心理のせいにせず、本人の言葉を残して、大人が環境を調整できる所を探します。

1. 食卓の全員の前で発表させない
2. 学校での困りごとは先生にも相談
3. 理由を一つに決めつけない

03・伝えるための言葉説明できなくても、困っていることは本当かもしれない。

理由をきれいに説明できる人だけが、助けてもらえるわけではありません。言葉が出ない時の伝え方も持とう。

「ちょっと待って」「今は無理」も使える

何が嫌かを考える余裕がない時もあります。まず止める合図を決めておけば、長い理由を作らなくても伝えられます。大人はその場で説得を続けず、落ち着いてから本人が話せる範囲を聞きます。

1. 決めた合図を守る
2. 理由の説明と試食を交換しない
3. 怖さが強い・続く時は相談する

かゆい・痛い・むせるは、別の知らせ

味が嫌なのか、体に症状が起きているのか、子ども自身が分けられないこともあります。「口が変」「のどがへん」も聞き流さないでください。食後のかゆみや腫れ、せき・むせは大人が状況を確認し、医療へ相談します。

1. 苦味と痛みを同じにしない
2. もう一口で確かめない
3. 息苦しいなど強い症状は119へ

食べられないことと、感謝は両立する

「作ってくれてありがとう。でもこの粒が苦手」と言えるなら、料理を作った人への気持ちと自分の感覚を両方伝えられます。話せない時に、礼儀を言えるまで食卓を離さないような条件はつけません。

1. 人の料理をばかにしない
2. 無理にほめて食べる約束をしない
3. 大人も「教えてくれてありがとう」と返す

親子で話す家族にも聞いてみたくなったら。

• 「まずい」を別の言葉にすると？

  子ども人を傷つけずに感覚を伝える言い方を選ぶ。

  おとな感覚を否定せず、言葉を一緒に探す。

• 言葉が出ない時の合図は？

  子ども短い言葉や手の合図を決める。

  おとな説明より先に停止の合図を尊重する。

• 同じ食感が好きな人、苦手な人は？

  子どもどちらも間違いではないと話す。

  おとな苦手を面白がってからかわない。

よくある質問もう少し気になったら。

出典この章を書くために読んだ資料。

• Taste Disorders米国国立聴覚・伝達障害研究所（NIDCD）　基本味、味蕾から脳への信号、香り・温度・食感との統合、舌の味覚地図の誤解を確認。味覚障害の家庭向け治療は紹介していません。
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• 5 Great Reasons to Cook with Your KidsAAP　調理中の観察、言葉・数の学び、発達に合う安全な役割を確認。この記事の会話・観察カードは編集部の学習例で、治療プログラムではありません。
  資料 ↗
• Feeding and Swallowing Disorders in ChildrenASHAの一般向け情報／CHSA　学童期のかみづらさ、食事中のせき・むせ、成長や食事時間の困りごとと専門職への相談を確認。日本ではまず小児科など身近な医療へ相談する案内にしています。
  資料 ↗
• 食物アレルギー日本アレルギー学会・アレルギーポータル　口の違和感・腫れなどの症状、花粉と関連する反応、医師の指導による診断・食事管理を確認。「加熱すれば安全」という家庭での判断を避けます。
  資料 ↗
• Support for Avoidant Restrictive Food Intake Disorder (ARFID)英国NHS・CNTW　強い食事の制限による健康・生活への影響と、体重だけでは判断できない点を確認。本文は自己診断や家庭での治療手順ではありません。
  資料 ↗