カルシウムは牛乳にしか入っていないの？

はじめに牛乳を残したら「骨が弱くなるよ」と言われた。

骨の健康にカルシウムは必要ですが、一本の牛乳だけで骨が決まるわけではありません。骨はたんぱく質などで土台を作り、カルシウムやリンが加わり、ビタミンD、運動、睡眠、成長のホルモンなども関係します。

「飲めない＝失格」にせず、別の入口を探します。

しくみ何が起きているのか、順番にたどろう。

1. 小腸から吸収する

   食べ物のカルシウムは小腸から体内へ入ります。食品、年齢、ビタミンDなどで吸収の割合が変わります。

2. 血液で必要な場所へ運ぶ

   筋肉の収縮、神経の合図、血液凝固などに使うため、血液中の濃さは細かく調整されます。

3. 骨へ出入りする

   骨は固定された石ではなく、作る・こわすを繰り返す組織です。カルシウムの大きな貯蔵場所でもあります。

4. 成長期に骨量を積み上げる

   子どもから若い時期に骨量を高めることは将来の土台になります。食事だけでなく体を動かす刺激も必要です。

もう少しくわしくもう少し先まで知りたい人へ。

同じ量を食べても、含有量は違う

牛乳一杯、豆腐一皿、小松菜一皿、小魚一食ではカルシウム量が同じとは限りません。成分表で「100g」と「一食分」を分けます。

たとえば一食で実際に食べる量へ換算して比べる。

乳糖不耐症と牛乳アレルギーは違う

乳糖を分解しにくくおなかの症状が出ることと、免疫が関わるアレルギーは別です。自己判断で試し飲みせず、症状があれば相談します。

たとえば「嫌い」「おなかが痛い」「じんましん」を別々に伝える。

サプリは多いほどよくない

食事では起こりにくい過剰摂取が、サプリでは起こることがあります。ほかの薬との関係もあるため、子どもが自分で量を増やしません。

たとえばパッケージより医師・薬剤師・管理栄養士の指示を優先する。

よくある勘違いまちがえやすいところを、ほどいておこう。

背を伸ばすには牛乳をたくさん飲む？

身長は遺伝、全体の栄養、睡眠、病気など多くの影響を受けます。牛乳だけで身長が決まるとは言えません。

骨が太い人はカルシウムが足りている？

見た目や体格だけで摂取量や骨の強さは分かりません。

魚なら全部カルシウムが多い？

骨ごと食べる小魚などは取りやすい一方、身だけの魚では量が違います。食品ごとに確認します。

やってみる　3分カルシウムの入口を三つ探す

家の食品表示や公的な食品成分表で探します。

1. 乳製品から一つ探す
2. 大豆・魚・野菜から二つ探す
3. 100g当たりと、一回に食べる量を分けて書く

数字の多い食品だけを無理に食べる活動ではありません。自分の食べられる選択肢を増やす地図です。 牛乳や食品の後に、じんましん、唇やのどの腫れ、呼吸の苦しさ、繰り返す嘔吐などがある場合は、すぐ大人へ伝えます。呼吸症状や意識の変化は緊急対応が必要です。アレルギーが疑われる食品を家庭実験で試しません。

親子で話す家族にも聞いてみたくなったら。

• 牛乳が苦手なのはなぜ？

  子ども味、におい、冷たさ、おなか、アレルギーを分ける。

  おとな症状がある場合は無理に試さず、学校とも代替を相談する。

• 家でよく食べるカルシウム源は？

  子ども豆腐、ヨーグルト、小魚、青菜などを探す。

  おとな一食ではなく数日間の組み合わせを見る。

• 骨のために食事以外でできることは？

  子ども跳ぶ、走る、外で遊ぶ、眠る。

  おとな年齢に合う身体活動と安全な日光・生活リズムを支える。

よくある質問もう少し気になったら。

出典この記事を書くために読んだ資料。

• カルシウム厚生労働省・e-ヘルスネット 骨や歯だけでなく、筋肉の収縮や神経などにも関わること、食品源と摂りすぎへの注意を確認しました。
  資料 ↗

資料の読み方について

公的機関・研究機関・専門団体の資料を優先しました。一般向けの学習記事で、専門家の監修は受けていません。体調・学習・家庭・地域に合わせた個別の診断や指示ではありません。